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    “礼”：去鹿筋濯白成勾，似躬状，观感洁白晶莹，在盘中置放有序，体现出彬彬之礼。

    “韬”：用五香腐张卷起香馅（以雨后洛河堤岸上香艾丛中生出的土耳，菌类。土话叫“地圈儿”最佳。）外不知其内，内不知其味，吃进嘴里方有难以言喻之鲜美感。

    “欲”：取三岁狗外腰花切成片，中开口，嵌岁满公鸡内腰作形，点缀以枸杞子，用冬虫夏草围盘，看去峥嵘艳艳，食之壮阳补虚。

    “艺”：过去是用脆莲雀舌成菜。指莲如画，雀鸣春，乃喻如画江山，歌舞升平的意思。当然，今天我们要保护鸟类，雀舌已被取代。

    “文”：用青笋调鲤须成菜。笋为竹魂，竹为文友，文成天下之理（鲤）。

    “禅”：武唐圣人曾是出家之人，算是与佛禅有缘。这盘菜是清素不沾油荤的。

    “政”：用雁脯、鹅掌作成。雁知寒暖而迁徙，鹅掌载身而浮水。比喻政权者当知天下冷暖，民意载覆之道。今天雁脯已被鹅脯所代替。

    “是汝杜撰的还是真有其事？”巫灵舞小娘子问道。

    “问问他，他应该吃过？”独孤心慈指指正上楼的丽竞门大总管冯元一说道。

    冯元一不明所以，过来看看席面，笑道“洛阳水席啊？”

    “看看，有识货的人了吧？”独孤心慈笑道。

    “远东侯啊？今日可是迎奉祥瑞之日，现今又是断屠钓之时，汝这是顶风作案啊？”冯元一叹道。

    “均是存货，汝爱吃不吃”独孤心慈不满。

    “某说过不吃了么？这多日未见荤腥，某可馋着呢？”冯元一亦是不客气。

    “那就坐吧，继续上菜”

    接着是四镇桌菜品

    燕菜，洛阳地区的燕菜多起名为“牡丹燕菜”。“洛阳牡丹甲天下，菜中也开牡丹花”。洛阳燕菜人称“牡丹燕菜”。

    葱扒虎头鲤，鲤鱼以孟津黄河所产的长须鲤鱼为上品，装盘作张口昂首上扑状。鱼头所向必是上座的尊者、长者，亦或贵朋，由坐在上座的人先动筷子，表示了一种尊敬和礼貌。

    云罩腐乳肉，坐在下座的人先动筷子。相传当年武唐圣人对太平公主颇为赏心。后来太平嫁给薛绍为妻，送女儿出嫁时武圣人以自己的**涂于肉上叫太平公主吃下，让女儿莫忘了其的一片心。

    海米升百彩，就是海米炖白菜，叫“百彩”为图一个吉利悦心。白菜有时素菜，实是为前面的两道荤菜利口之用。

    然后是“八大件”，八个中菜又分前五后三。

    前五为“快三样”、“五柳鱼”、“鱼仁”、“鸡丁”、“爆鹤脯”。

    后三为三道甜食，一般有八宝饭、甜拔丝、糖醋里脊。

    最后是四扫尾，四个小件热菜，依次是“鱼翅插花”、“金猴探海”、“开鱿争春”、“碧波伞丸”。

    独孤心慈一样一样的介绍，招呼众人开动。

    喝的是杜康酒，亦是洛阳名酒，“何以解忧，唯有杜康”。

    三个小娘子，两位道人亦不禁荤腥，独孤心慈带着邱无泪、大熊和阿狗，冯元一倒是孤身一人。

    十人二十四道菜吃的不亦乐乎。

    “在洛阳能如此不禁荤腥的亦只有汝远东侯了，明日怕某亦会跟着汝接到弹劾疏了？”冯元一一边开动一边嘀咕。

    “怕个棒槌，某这是为圣人节省呢？”独孤心慈却笑道。

    “此话怎讲？”冯元一喝口酒问道。

    “某献了祥瑞不是？这么大的功勋要奖励不是？这吃顿饭被弹劾要惩罚不是？这奖惩一抵消，岂不是圣人捡了大便宜？”独孤心慈振振有词。

    “呃，汝的心思还真是凡人不可捉摸”冯元一差点噎着。

    “吃汝的就是了，汝最多跟着罚俸”独孤心慈吃的很是惬意。

    “某可是靠着薪俸过日子的，汝这是害某啊？”冯元一哀叹。
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